Hay dos formas de incluir un food truck: por un lado, en la fiesta del civil, donde generalmente la cantidad de personas es reducida y eso favorece al rápido despacho de la comida. Por otro lado, en la fiesta más grande, como la que precede a la ceremonia religiosa, el food truck puede sumarse en dos momentos diferentes: como una isla más dentro de las del catering en el momento del cocktail y en el final de fiesta, en lugar de la clásica pizza o sandwichitos que se bandejean, puede aparecer el food truck, sumándole mucha onda al momento.

El menú puede variar, aunque por los momentos en lo que se hace presente, lo ideal son sándwiches

El tiempo ideal de permanencia es de tres horas durante un civil, para darle tiempo a la gente que va llegando. En cambio, para la fiesta eso dependerá del timing estipulado de la misma, de la duración de la entrada y del fin de fiesta.

En cuanto a la metodología del servicio, lo más divertido es que sea self service y los invitados se acerquen para recibir la comida desde la ventana del food truck. De todos modos, esto no quita que algunos novios prefieran el bandejeo, por ejemplo, para invitados más grandes.

Ustedes, ¿sumarían esta novedosa manera de servir comida en su casamiento?
 

Cuando iniciamos la organización del Casamiento, lo primero que hacemos, luego de definir fecha, es salir a buscar el lugar para que transcurra uno de los días más importantes de nuestras vidas. Hay varios tipos de salones: estancias, quintas, galpones… y salones dentro de hoteles.

Sin dudas, la GRAN ventaja de un SALON DE HOTEL es que absolutamente todos los servicios están incluidos: el catering, las bebidas, la barra, ambientación, coordinación del evento… ¡hasta la noche de bodas! TODO está resuelto. Y para aquellos servicios que no están dentro de esta lista, como el Disc Jockey, presentan una lista de recomendados, que sin dudas ayuda a tomar una decisión.

Quienes estén pensando en llevar a cabo la ceremonia in situ… ¡también lo pueden hacer ahí dentro! O sea, que todo el día o la noche del casamiento, puede transcurrir en ese mismo lugar. 

Y por último, tengan en cuenta que hay personas encargadas de pensar y coordinar cada uno de los detalles del evento, para que todo salga perfecto. Por lo tanto, encarar la boda en el salón de un hotel, es un llave en mano que permite a los futuros marido y mujer relajarse bastante en cuanto a la organización.

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La gente quiere bailar! Ese es el espíritu de los casamiento! Buena actitud, buenos pasos, buena onda, predisposición a soltarse más de lo común, por toda la alegría que transmite ver a los novios y el entorno, la ambientación y las ganas de pasarla bien en la fiesta.

Por ende: nada de fallar o escatimar con este rubro! Contraten profesionales para no llevarse sorpresas o pidan referencias si quieren contratar a alguien que no conocen. La experiencia es fundamental!

Hoy el DJ no es simplemente el que pasa música y prepara “playlists”. Es el que sabe captar los momentos, el que te levanta una fiesta, el que potencia los momentos emotivos y sabe entender los gustos de los bailarines. Por eso definan este rubro con tiempo, sean específicas, déjense guiar por el criterio de la persona que contratan y tengan en cuenta el “feeling” y el sentido de responsabilidad.

¿Qué más? Tengan en cuenta que junto al DJ hay muchas otros puntos que coordinar! En muchos salones o Quintas, es el DJ quien se encarga de los equipos de sonido para los distintos shows que puedan haber en la fiesta e incluso de muchos puntos de ambientación. Hay paquetes que valen muchísimo la pena! Pregunten al DJ que contratan si cuentan con bolas de espejo, luces láser, periféricas, generador de humo, pistas personalizadas o algún otro plus o tipo de iluminación. Muchas veces pueden abaratar los costos mucho más que si los contratasen por separado!