Por Vale Etkin Acebedo
25 de Marzo de 2020
Cuando hablamos de tragos, nada mejor que consultar a expertos que sepan qué recomendarnos! Por eso, hablamos con Inspiraciones etílicas para que nos den sus consejos! Leé la nota!!
1) Cuáles son los tragos de moda?
Hoy en dia, en base a nuestra experiencia hay mucha tendencia a los cócteles a base de Gin, Aperol ó Vermuth. En cuanto al Gin, los invitados suelen pedir el clásico con tónica con el agregado de botánicos varios (Pimientas, pepino, Romero, peperina). Si hablamos del Aperol, el Spritz juega un papel importante en la barra (Aperol- Espumante- Soda- Rodaja de Naranja).
De todos modos, con nuestro concepto de Carta sugerida, los invitados pueden vivir una experiencia distinta con nuestra cocteleria de autor.
2) Cambian los tragos en verano y en invierno?
Conceptualmente hay ciertas bebidas que se asocian mas con una estación que la otra, sin embargo el tipo de consumo no varia mucho. Durante Verano, orientamos al cliente a un cóctel fresco y cítrico. En invierno, nos volcamos mas a los licores cremosos (Baileys, Amarula, Tía María) y a las espirituosas que preferentemente hayan tenido guarda en Barrica, sea el caso del Whisky, Ron o Pisco.

3) Nos compartirías la “receta” para elaborar dos ó tres tragos en casa?
Propongo a esta linda comunidad 2 Cócteles Directos, Faciles, sin necesidad de muchas herramientas y en Jarra para compartir.
FRESQUITO
Para compartir en Jarra:- 2 Pomelos
- 1/2 pepino
- Azúcar
- Aperol
- Vermuth Bianco
- Soda
Cómo prepararlo?
- Machacar el Azucar y las frutas en trozos (3 cucharadas)
- Llenar la jarra de hielo
- Agregar 4 Parte de Aperol y 2 de Vermuth
- Completar con Soda e incorporar con una cuchara
- Servir con rodajas de citricos varios
WHISKY SOUR
-2 partes whisky bourbon -1 almibar o 2 cucharadas de azucar
-1 parte de limón
- Decoración : Rodaja de naranja o piel de naranja
Cómo prepararlo?
- Servir en un frasco de mermelada con tapa o coctelera: primero el almibar o el azúcar, luego los ingredientes que faltan (Limón y whisky)
- Batir durante aprox 10 segundos .
- Servir en vaso de whisky con el hielo incluido

Podés encontrarlos en Instagram en @inspiraciones.etilicas
Si querés más info de tragos y bares para eventos, podés encontrarlos en EspacioEventos.com
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