Tragos de moda y recetas para hacer en casa!

Hablamos con Nicolás Hernán Leccese, Bar Planner de Inspiraciones Etílicas para que nos cuente un poco acerca de los tragos más ricos y pedidos hoy en día. Y como estamos en cuarentena quisimos darte un bonus track para tomar algo rico en casa y pensar cómo celebrar cuando podamos juntarnos con amigos y seres queridos! 

1)      Cuáles son los tragos de moda?
Hoy en dia, en base a nuestra experiencia hay mucha tendencia a los cócteles a base de Gin, Aperol ó Vermuth. En cuanto al Gin, los invitados suelen pedir el clásico con tónica con el agregado de botánicos varios (Pimientas, pepino, Romero, peperina). Si hablamos del Aperol, el Spritz juega un papel importante en la barra (Aperol- Espumante- Soda- Rodaja de Naranja).

De todos modos, con nuestro concepto de Carta sugerida, los invitados pueden vivir una experiencia distinta con nuestra cocteleria de autor.

2)      Cambian los tragos en verano y en invierno?
Conceptualmente hay ciertas bebidas que se asocian mas con una estación que la otra, sin embargo el tipo de consumo no varia mucho. Durante Verano, orientamos al cliente a un cóctel fresco y cítrico. En invierno, nos volcamos mas a los licores cremosos (Baileys, Amarula, Tía María) y a las espirituosas que preferentemente hayan tenido guarda en Barrica, sea el caso del Whisky, Ron o Pisco.
 
3)      Nos compartirías la “receta” para elaborar dos ó tres tragos en casa?
Propongo a esta linda comunidad 2 Cócteles Directos, Faciles, sin necesidad de muchas herramientas y en Jarra para compartir.

 

FRESQUITO

Para compartir en Jarra:
- 2 Pomelos
- 1/2 pepino
- Azúcar
- Aperol
- Vermuth Bianco 
- Soda

Cómo prepararlo?

1. Machacar el Azucar y las frutas en trozos (3 cucharadas)
2. Llenar la jarra de hielo
3. Agregar 4 Parte de Aperol y 2 de Vermuth
4. Completar con Soda e incorporar con una cuchara 
5. Servir con rodajas de citricos varios

WHISKY  SOUR

-2 partes whisky bourbon 
-1 almibar o 2 cucharadas de azucar 
-1 parte de limón
- Decoración : Rodaja de naranja o piel de naranja 

Cómo prepararlo?

1. Servir en un frasco de mermelada con tapa o coctelera: primero el almibar o el azúcar,  luego los ingredientes que faltan (Limón y whisky)
2. Batir durante aprox 10 segundos . 
3. Servir en vaso de whisky con el hielo incluido

También estamos realizado propuestas en las historias de instagram en relación de la cocteleria con la música o el cine. 

Podés encontrarlos en Instagram en @inspiraciones.etilicas

Si querés más info de tragos y bares para eventos, podés encontrarlos en EspacioEventos.com
 

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