Por Mili Conzi
11 de Julio de 2014
En esta nota, la nutricionista Lucía Giudici propone un plan de alimentación para las novias durante los meses previos al casamiento.
Stress, nervios, emociones encontradas. Durante la organización del casamiento, las novias se enfrentan a dos de los mayores riesgos: comer de más o comer de menos. O engordan o adelgazan. Ninguna de las dos opciones son las correctas. A los tratamientos de belleza que las novias realizan antes del casamiento, se le suma un plan de alimentación para cuidarse sin perjudicarse.
Lucía Giudici, creadora de Actitud Nutricional, armó un plan saludable y variado, más tips para compensar las calorías extras de un fin de semana. Lo más importante que nos deja esta propuesta: cómo combinar los alimentos. ¡Mirá que fácil!
Desayuno y Merienda
Siempre algo para tomar + algo para comer. De esta manera, evitás comer de más en el almuerzo y la cena.
Infusión (café, mate, te),
Edulcorante o amargo,
Leche o yogur descremado (1 taza o 1 pote)
+
Rebanada de pan: preferir integral,
o galletitas de agua bajo tenor graso o de salvado,
o tostaditas Light o galletas de arroz,
o taza de copos de cereal sin azúcar o granola diet.
+
Mermelada light o queso untable descremado.
Reemplazo de las típicas 2 rebanadas de pan tipo lactal (rodaja fina):
- 1 rebanada de pan rodaja grande con semilla.
- 6 galletitas de agua finas y de bajo tenor graso o de salvado.
- 1 paquete de tosti light.
- 4 galletitas dulces de leche tipo Vocación.
- 2 vainillas, bay biscuit o tipo Frutigram.
- 3 galletas finas de arroz.
- 1 taza tipo te de copos de cereal sin azúcar o granola diet.
- 1 barrita de cereal.
Nota: Las cantidades varían según cada plan de alimentación.
Almuerzo y Cena
ALMUERZO
Almidones (en menos cantidad que las verduras): arroz o tapa de tarta (1 tapa) o choclo o papa o batata o fideos o milanesa de soja o quinoa o lentejas o porotos.
+
Vegetales crudos y cocidos (cantidad libre)
+
2 cucharaditas de aceite (+ aceto, vinagre o limón)
+
1 fruta
CENA
Proteínas (1 porción): carne roja o pollo sin piel, o pescado o huevo, o queso tipo port salud light.
+
Vegetales crudos y cocidos (cantidad libre)
+
2 cucharaditas de aceite (+ aceto, vinagre o limón)
+
1 fruta
En ambas comidas hay que comer verduras, y combinarlas en una de ellas con algún alimento del grupo de las proteínas y en la otra con algún alimento del grupo de los almidones; y siempre en menos cantidad.
¿Cuáles son las verduras libres que podés consumir?
Acelga – achicoria – ají – apio – alcaucil – ajo – berenjena – berro – brócoli – brotes de soja – cardo – cebolla – cebolla de verdeo – champiñones – chaucha – coliflor – endibia – escarola – espárragos – espinaca – hinojo – lechuga - palmito – pepino – perejil – puerro – rabanito – radicheta – remolacha – repollito de Brusela – repollo blanco o colorado – rúcula – tomate – zanahoria – zapallito – zapallo.
¿Las bebidas y el pan?
Bebidas: preferir agua. Gaseosas y jugos diet con menos frecuencia.
Almuerzo y cena: Sin pan ni galletitas. El pan y/o galletitas son exclusivos del desayuno y la merienda.
¿Comiste de más el fin de semana o en un evento?
Tips para compensar las calorías extras:
- Realizá las 4 comidas.
- Si salteás una comida, no la sumes a la siguiente.
- Tomá sin límite: agua, soda, infusiones sin azúcar, gelatina light.
- Tomá una sopa light antes de cada comida.
- Almuerzo: verduras + pescado.
- Cena: verduras + 1 porción de queso tipo port salud light o 1 huevo.
- Postre: fruta a elección.
- Pan o galletitas: solo en desayuno o merienda y controlando la porción.
- Colaciones sin harinas: fruta o gelatina light o yogurt descremado.
- Evitá fiambres, manteca, mayonesa y frituras.
- Compensá con actividad física aeróbica como caminar, correr, bailar, nadar.
- Evitá el sedentarismo diario: bajate una parada antes del colectivo, usá las escaleras del trabajo, del subte o de tu casa, evitá el ascensor, buscá el delivery.
Ideas de menú
-Calabaza rellena con queso gratinado.
-Tortilla de espinaca.
-Filet con verduras al vapor o grilladas.
-Ensalada con atún.
Y vos, ¿cómo te estás cuidando? ¿Qué tratamientos de belleza estás haciendo para llegar espléndida al casamiento?
¡Gracias Lucía Giudici!
Lucía Giudici
Nutricionista
MN 4527 / MP 1897
luciagiudici@gmail.com
Rubros incluidos: Tratamientos de Belleza en Buenos Aires