Belleza y Estilo

Recetas de postres EXPRESS para las fiestas!

En esta nota, postres riquísimos, cancheros y súper fáciles de preparar. Si te tocó llevar un postre o si querés agasajar a los que más querés, a tomar nota de estas recetas espectaculares para las fiestas!

Por Redacción

20 de Diciembre de 2011

En esta nota, postres riquísimos, cancheros y súper fáciles de preparar. Si te tocó llevar un postre o si querés agasajar a los que más querés, a tomar nota de estas recetas espectaculares para las fiestas!

Peras al MALBEC con queso Philadelphia!

Un postre RIQUÍSIMO, sin lugar a dudas! Si llevas Peras al Malbec con queso Philadelphia a lo de tus suegros, vas a quedar bárbara! Tomá nota de esta receta riquísima para las fiestas.

INGREDIENTES

8 peras (sin son maduras, mejor!)
1 litro de vino tinto MALBEC (chicas, tiene que ser un vino de gama media, es indispensable que NO sea tetra brik)
1 ramita de canela!
1 clavo de olor.
1 vaina de vainilla.
300 g de azúcar.

La CLAVE que acompaña las peras al Malbec:
300 g de Queso Philadelphia Untable Original.

PREPARACIÓN
1-    Pelar las peras sin sacarle el ramito.
2-    En una cacerola, colocar el vino y el azúcar junto a las especias: la ramita de canela, el clavo de olor y la vainilla.
3-    Luego incorporar las peras, una por una al lado de la otra, asegurate que queden todas bien paradas!
4-    Llevar todo a fuego fuerte y esperar a que rompa el hervor. Una vez que hierva, bajar a fuego lento. La idea es que las peras estén aproximadamente entre 30 y 40 minutos. Asegurate que estén tiernas al pincharlas (pero cuidado! No tienen que estar tan tan tiernas, para que no se desarmen!)
5-    Una vez cocidas, retirar del fuego y dejar enfriar en el mismo almíbar de vino que se generó.

A servir!
Una vez que las peras estén frías, retirarlas de la cacerola y ubicarlas en la fuente que vas a usar.
En un recipiente aparte, poner el almíbar de vino que te sobró.
Por otro lado, preparar el queso philadelphia en un recipiente.
Serví las peras con almíbar de vino (cantidad necesaria) y una cucharada generosa de queso philadelphia.
RIQUÍSIMO!

Mousse de FRUTOS ROJOS y hojas de menta!

Muy buena opción para las fiestas. Grandes y chicos, paladares fanáticos de esta mousse de frutos rojos que hoy en día sale mucho! A tomar nota para hacerla en estas fiestas!

INGREDIENTES
150 g de Queso Philadelphia Original.
30 cc de Crema.
70 g de azúcar impalpable.
300 g de frutos rojos (grosellas, frambuesas, arándanos, etc.)
Hojas de Menta c/n

PREPARACIÓN
1-    En un bowl, batir la crema con el azúcar impalpable.
2-    En un recipiente aparte, con la mini pimmer procesar el queso philadelphia con los frutos rojos .
3-    Luego, mezclar la crema batida previamente con el nuevo preparado de queso philadelphia y frutos rojos. Asegurate de que esta nueva mezcla sea de manera envolvente.
4-    Llevar todo a la heladera!
5-    Servir con hojas de menta! Si no te gusta la menta, podés servirlo con ramitas de chocolate negro o blanco, riquísimo! Otra opción puede ser salsa de frutilla o frutos rojos para acompañar!

Si te animas a alguna de estas recetas, contános cómo te fue! Y si tenés otra receta para estas fiestas, compartila con nosotros!

Rubros incluidos: Catering y Mesa Dulce en Rosario, Catering y Mesa Dulce en Santa Fe, Catering en Buenos Aires



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