Por Mili Conzi
11 de Enero de 2012
Una tendencia que está pisando fuerte son las tortas en versión “mini”. Un nuevo concepto para la mesa dulce de tu casamiento y la búsqueda de una experiencia múltiple de sabores para los invitados.
Las tortas “extra small” son las versiones pequeñas de las tradicionales tortas que todos conocemos.
De la versión LARGE a la versión EXTRA SMALL :
-Las empresas de pastelería y catering para casamientos descubrieron que las tortas en tamaño tradicional son las que siempre sobran o quedan “por la mitad” en los casamientos.
-Surgió la necesidad de darle al invitado una experiencia múltiple de sabores y no sólo “una porción” de torta. Para que los fanáticos del Lemon Pie y del Marquise puedan tener las dos tortas en un mismo plato!
-Para que los mozos y encargados de la mesa dulce de tu casamiento no se pasen cortando pedazos de torta, provocando filas de invitados hambrientos por su cuota dulce.
Opciones dulces EXTRA SMALL:
Mini tortas
Vasitos
Bars
Chupetines helados
Macarons
Paletas de chocolate
Paletas de cookies y chocolate
Alfajores
Cupcakes
Woopies
Bombones
Rubros incluidos: Mesas Dulces y Cosas Ricas en Buenos Aires